山下大輔 Weblog Version

… 山下大輔 web versionのサイト更新報告山下大輔の日記 …

2017年08月　≪　 123456789101112131415161718192021222324252627282930　≫　2017年10月

TOP ≫ スポンサー広告 ≫ 珈琲初め2007年TOP ≫ 珈琲 ≫ 珈琲初め2007年

スポンサーサイト

--年--月--日 (--)

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 | Comments(-) | Trackbacks(-)

2007年の珈琲初めは、パプアニューギニアのシグリ農園の豆であった。いつも利用している珈琲豆店にて、07年分のニュー･クロップが入荷してたいたので、去年の29日に購入していたのだ。

しかし飲んでみると……期待していた味わいと違う。去年分の方が、もっと滑らかで、クセのない味であった。

これが農作物ゆえの、年ごとの出来の違いってやつであろうか？

ひょっとしたら焙煎が失敗しただけなのかもしれないけれど、僕ではまだまだ、そこまでの判断はつきませぬ。うーむ、珈琲と言うのは本当に奥が深くて、そして楽しいなあ。

とりあえず今回の件で、珈琲の味を知るには、数年以上、豆の味を比較し続けなくてはならないと実感した。もっともっと、たくさん飲んで、経験を増やしていかなくては！

珈琲 | Comments(6) | Trackbacks(0)

△ TOP

Comment

編集

珈琲通なんですね！
多趣味なところ、うらやましいです
私も珈琲は好きですが
まだくわしくなくて
ご指南下さい！！

2007年01月02日(Tue) 10:34

編集

コメントありがとうございます！珈琲は確かに好きなのですが、僕なんぞまだまだまだまだまだまだですよ～（笑）。自分で豆を挽いて淹れるようになってから、まだ１年も経っていないですし。今度お会いする機会には、珈琲について語り合いましょうー！オススメの珈琲店も、教えてやって下さい。

2007年01月02日(Tue) 12:42

編集

あけましておめでとうございます。

珈琲初めはシグリでしたか！
（私は昨年末のシメに飲みました～）
と、やはり新年最初のコメントも珈琲ネタでしたね（笑）

本年も宜しくお願いします。

2007年01月02日(Tue) 13:44

編集

あけましておめでとうございます！いつもコメント、ありがとうございます。師匠からのコメントは嬉しいですね～。
去年、シグリは何度も飲みまして、口当たりの良さが好きだったのですが、07年分は期待と違っていて、ちょっとガッカリです。実は今も、シグリを飲んでおります～。今年も珈琲、味わって楽しみ、勉強して楽しみたいと思います。
今年もよろしくお願い致します！

2007年01月03日(Wed) 02:42

編集

俺は詳しいことわからないけど、またお邪魔したときは美味いコーヒー飲ませてください。
いつも楽しみにしてますよ！

2007年01月05日(Fri) 00:02

編集

うす！また珈琲淹れるんで、楽しみにしていて下さい。ちなみに、イチさんに初めて淹れた珈琲が（ぬるかったやつね、笑）、上記にあるシグリ農園の豆だよ。マイルドで、飲みやすかったでしょ？

2007年01月05日(Fri) 01:37