自家焙煎珈琲店「隠房」にて、ケンズカフェ東京のガトーショコラ

移転前の店舗では、このガトーショコラの扱いはなかったのでびっくりしました。何でも、隠房さんの移転にあたり、ケンズカフェ東京のオーナーさんである氏家健治さんがご協力して下さったのだそうです。

実は僕、この隠房さんを知ったのは、氏家さんのBlogで紹介されていたのがキッカケだったのです（当時は現在とは別アドレス）。さらに言えば、僕がケンズカフェ東京さんを知ったのは、７・８年ほど前にそのBlogにて、僕が作成した井上源太郎さんのページが引用されていたためでして……。もっとも、その引用があったページは、現在のBlogに移転した際になくなってるんですけどね（笑）。

そう言う経緯があるだけに、ケンズカフェ東京さんは気になっていたものの、完全予約制のお店のために利用していないまま。特にガトーショコラは、かなり前に、氏家さんがご自身のBlogにて、自信を持ってお薦めしていただけに、いつか食べてみたかったのです。

即座に僕は注文しましたよ。隠房ブレンドとともに……。




初めて食べたケンズカフェ東京のガトーショコラ、濃厚な味わいながらも後口には繊細な風味が残り、そして粘りのある舌触りで、美味しかったです！もちろん珈琲も！

入手が難しいケンズカフェ東京さんのガトーショコラが、まさか隠房さんで食べられると思わなかったので、かなり得した気分でした（笑）。実際、このガトーショコラが入手可能なのは、ケンズカフェ東京さん以外では、隠房さんだけらしいですね。

余談ですが、氏家健治さんのBlogは非常に勉強になるのでお薦めです。



そしてもちろん、珈琲豆も購入しましたよ。







今回はパナマ。以前は半透明の袋だったのが、高級感ある包装に変わっていました（笑）。




店舗移転に伴い、隠房さんでは、500円で体験ドリップも行っているそうです。ハンドドリップに興味あれど、なかなか踏み出せない方には、良いキッカケ作りとなりそうですね……。

豊島園駅に移転して、集客は大丈夫なのかな？と勝手な心配をしていた僕ですが、どうやら現在もお仕事は順調のようです。隠房さんの更なるご繁栄をお祈り致します！