生まれて初めて、コーヒー豆を手で挽いて淹れたぞ！

続いて内幸町まで歩き、「フルーゼハウン」にて口直しにお茶をする。




ここは何と言っても乳製品が美味い。クリームが美味い！口当たりは滑らかでふわふわ、牛乳の風味は濃厚なのに、ベッタリした重さがない。そして、砂糖を使用していないので、純粋にクリームの味が楽しめるのだ！
しかし、今日注文したマンゴーメルクは失敗した……やはり無難に、紅茶、お茶類を注文しておくべきだったか。

ここは何となく幻想的で、ポップな内装もすごーくいいんだよね。お水を出されるコップの、水色の透明感も美しいこと！

先日発売された靴雑誌、「LAST」を読みながら、のんびりしたのでした。

フルーゼハウンの住所は、港区新橋1-18-1です。

さて、浦和に戻って来ると、今度は「珈琲工房TONEGAWA」に向かう。またもコーヒー豆を購入するためだ！
店主さんに、まろやかな味のコーヒーが欲しいと告げると、「それは、マイルドな味という事ですね？」と言われる。
「ストレートとブレンド、どちらが（飲む事が）多いですか？」
「ブレンドです」
結果、店主さんに勧めて頂いたのは、このお店に７種あるブレンドの一つ、「そよ風ブレンド」。これがもっともクセのないブレンドだそうだ。




「これを試して頂いて、それをもとに、もっと甘い方がいい、酸味がある方がいいと言って頂ければ、今後のお薦めがし易いです」
店主さんのそのお言葉に従い、この「そよ風ブレンド」と、あとは計量スプーンにペーパー･フィルターも購入する。
ペーパー･フィルターを買うのも初めての僕は、危うく円錐型のフィルターを買ってしまうところだった。店主さんに、そのフィルターは通常のドリッパーでは使えない事を指摘され、ようやくフィルターの違いに気付いたのでした。

帰宅すると、家のポストに宅配業者からの不在通知が届いていた。ほぼ間違いなく、この日届くはずのコーヒー･セットだろう。早速電話して、再配達を依頼する。
届いた包みを開封すると、おお！中古品だけど、思っていたよりもずっとモノはキレイ！ほとんど新品同様じゃないか！ドリッパー二つに、サーバー、ポットと揃って送料含めて3,500円ほど。これは良い買い物をしたなあ。
ただ、コーヒーはまだ淹れずに、寝不足でちょいと疲れ気味なので、部屋でゴロゴロする僕。で、ゴロゴロしているうちにプロ野球の巨人の開幕戦が始まったので、それを観る。そして、そのテレビ中継を見ているうち、寝不足だった僕は５回が始まった頃に寝てしまった……（試合はDVD録画しておいたので、その後に観た）。

起床したのは、翌４月１日のお昼の０時半ごろ。我ながら寝すぎたなあ……まあ、実際寝不足だったしね。
さあ、昨日ゲットしたコーヒーセットを使ってコーヒーを淹れてみるのだ！




コーヒー･ミル以外は、全てカリタ製品。先日購入したザッセンハウスのコーヒー･ミル、ようやくの出番だっ！
コンコードさんからこれを購入した際、試し挽き用として、展示用のコーヒー豆を少しだけ貰ったので挽いてみたのだが、それを使ってコーヒーを淹れてはいない。つまり、今回が実質、生まれて初めてのグラインドとなる。挽き初めは……カフェ･ド･ランブルのブレンドだっ！！

ネットで勉強したコーヒーの淹れ方を参考に、ぎこちないながらも、まずコーヒー一杯を淹れてみる。さあ、飲んでみるが……う～ん、ちょっと味が薄くて、ハッキリしない。失敗したか。豆と水の量のバランスが悪かったのだろう。

カフェ･ド･ランブルのブレンドをすぐに飲み干し、次に淹れるは、珈琲工房TONEGAWAのそよ風ブレンド。これはなかなか成功か？美味しく淹れる事ができた。このブレンドを飲むのは初めてだが、かなり僕好みの味で満足。酸味控え目で、優しい口当たり。コーヒーのならではの芳醇な甘さが広がる。う～ん、店主さんの勧めに従って良かったなあ。

そよ風ブレンドを飲み終えると、もう一度、カフェ･ド･ランブルのブレンドを淹れる。今度は薄くならないよう、しっかり淹れて味わうのだっ！
……ふむ、こちらは苦味と酸味がほどほどに感じられる味わい。カフェ･ド･ランブルのブレンドを飲むのは、以前に一度、お店で飲んで以来だ。僕の好みから言えば、珈琲工房TONEGAWAのそよ風ブレンドの方がいいかな！

それにしても、豆から挽いて淹れたコーヒーは、冷めてもまだ風味が残ってるんだな……やっぱりインスタントとは違う！

そして14時頃、休日の起床はいつも猛烈に遅い妹がようやく目覚めたので、その妹にもコーヒーを淹れてやる。そよ風ブレンドだ。コーヒーを飲んだ妹は、美味しいと言ってきた。うむ、わざわざ淹れてやったかいがあったというものだ。

手動で豆を挽くって、なかなか楽しいぞ！！
でも、この作業もそのうち面倒くさくなるのかなあ………？？？

この日は17時から新宿に用があったので、16時ごろに家を出る。夕食に、「黒門」でつけそば黒味と地鶏塩焼きを食べて、帰宅したのは22時ごろ。
昼間に飲んだ３連続コーヒーのせいか、この時間になっても口内がまだ重い。なので、今度は紅茶を飲む。僕が最もお気に入りの紅茶ブランド、北欧紅茶のアールグレイ･スペシャルだ。これは、僕がこれまで飲んだアールグレイの中でも、もっとも柑橘味の強いアールグレイ。
うむ、紅茶もやっぱり美味しい。これからは紅茶とコーヒー、両方楽しむ毎日さっ！！！

これで僕の生活で、コーヒーという楽しみが増えた。良い事だ。コーヒーを淹れるのにも慣れたら、今度は珈琲工房TONEGAWAさんが主催している、コーヒー教室にも行ってみようかな？
また、いずれもしかしたら、コーノ式円錐ドリッパーを使ったり、ネルドリップに挑戦したりする日が来るのかも？