南浦和の「とん信亭」と「蘭豆」

さて、その注文したカツ丼だが、なかなか良い！衣はカリカリの食感ながら、口の中を刺したりしない、絶妙の揚がり具合。肉自体も十分にヴォリュームがある。とじ卵も、カツに負けない濃厚な味わい。
とん汁は隠し味の生姜がきいていて、とん汁自体の味をしっかりと際立たせる。そして、付け合せの大根おろしは、辛味がなくてほんのり甘い、水分の多いタイプ。この清涼感がトンカツの油っぽさを浄化させ
、次の一口、次の一口へと、まさに拍車をかける。ガツガツとかっ食らって、お腹一杯。う～ん、満足。

この「とん信亭」の住所は、さいたま市南区南浦和2-26-13-102。南浦和駅東口から徒歩３分くらいです。

そして、食後の珈琲として、近くの珈琲専門店「蘭豆」へ。




ここに行くのは初めて。やはり、以前に浅井さんから勧められたので、立ち寄る事にしたのだ。
入店してみると、旧き良き時代と言われる頃……から、さらにもう半昔ぐらい前に感じる、かなりレトロな雰囲気。調度品はアンティーク中心なのかな？木の温もりが感じられる内装が素敵。一人いるウェイトレスさんも、店内の雰囲気に合わせ、黒を貴重とした上品な制服。こだわりが感じられるなあ……。
価格も"浦和値段"か、400円台からあり、東京の珈琲専門店と比べるとリーズナブル。メニューもブレンド、ストレート、アレンジと、それぞれ豊富。デザートはそれほど多くないが、手作りでこだわっているようだ。注文してから、出てくるまで時間がかかるのも、やはり専門店。

で、僕が注文したのはメープル･テンプテーション。珈琲の苦味が確かに主張する中、甘いクリームが滑らかに舌を撫でて、お互いの味を引き立たせる。

こちらのお店も満足できた。次に来る時はブレンドを注文しよう～。

「蘭豆」の住所は、さいたま市南区南浦和2-27-14。「とん信亭」の近くにあります。