珈琲と合うお菓子

それは歌舞伎揚だ。

ウソみたいだけど、これ本当。自分でもビックリです。歌舞伎揚を食べた後に珈琲を飲むと、味の輪郭がよりハッキリ感じられるのだ。

そういうわけで、最近はクッキーよりも、歌舞伎揚をつまみながら、珈琲を飲むのが好きです。

以前にも書きましたが、歌舞伎揚はビールとも良く合います。うーん、歌舞伎揚は偉大だなあ。

ちなみに個人的には、甘味がこってりとしたお菓子には、珈琲よりもアッサムティーで飲む方が僕は好きです。珈琲も良いのですが、それだと後味が重いのが気になります。

角砂糖を珈琲に入れずにそのまま食べつつ、珈琲（もちろんブラック）を飲むのも好きです。珈琲の風味も、砂糖の風味も損なわれないのが好きです。

もっとも、僕は珈琲に凝りだしてから１年半程度ですから、今後、意見が変わるかもしれませんが（笑）。